ბლოგი & სიახლეები

ზუთხი არ არის მხოლოდ შავი ხიზილალის ლეგენდარული წყარო — ის თავისთავად წარმოადგენს უმაღლესი ხარისხის, ფასეულ პროდუქტს. მისი ხორცი აერთიანებს დახვეწილ გემოს, მაღალ საკვებ ღირებულებას და ჯანმრთელობისთვის აუცილებელ მრავალ ნივთიერებას. საუკუნეების განმავლობაში ზუთხი ითვლებოდა მეფეთა და იმპერატორთა დელიკატესად — და სრულიად სამართლიანად. დღეს ეს თევზი დაბრუნდა თანამედროვე ადამიანის რაციონში — იმ ადამიანებისთვის, ვინც აფასებს ბუნებრივ, სასარგებლო და გემრიელ საკვებს.

რით არის სასარგებლო ზუთხის ხორცი?

ზუთხი არის ნაკლებცხიმიანი თევზი, რომელიც შეიცავს მაღალ რაოდენობით ცილასა და ადვილად მისათვისებელ სასარგებლო ცხიმებს. მის შემადგენლობაშია:

• ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები – აძლიერებს გულს, ამცირებს ანთებას, ამაგრებს სისხლძარღვებსა და ტვინს;
• სრულფასოვანი ცილა – იდეალურია კუნთებისა და უჯრედების აღსადგენად, მარტივად აითვისება ორგანიზმის მიერ;
• B ჯგუფის ვიტამინები – განსაკუთრებით B6 და B12 — აძლიერებს ნერვულ სისტემას, მეტაბოლიზმსა და სისხლის წარმოქმნას;
• ფოსფორი და მაგნიუმი – აძლიერებს ძვლებს და მონაწილეობს ენერგეტიკულ ცვლაში;
• რკინა და თუთია – უწყობს ხელს იმუნიტეტის გაძლიერებას და ჰორმონალური ბალანსის რეგულაციას;
• ვიტამინები A და D – აუცილებელია მხედველობის, ძვლებისა და იმუნური სისტემის ჯანმრთელობისთვის.

ვისთვის არის რეკომენდებული ზუთხის ჩართვა რაციონში?

• მათთვის, ვინც ზრუნავს ჯანმრთელობაზე და ფიზიკურ ფორმაზე – ზუთხი დაბალკალორიულია, ადვილად მისათვისებელი და იდეალურია დიეტური და სპორტული კვებისთვის;
• ბავშვებისა და მოზარდებისთვის – ცილებისა და ვიტამინების მაღალი შემცველობა ეხმარება ზრდასა და ორგანიზმის გამაგრებაში;
• ხანდაზმული ადამიანებისთვის – ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს და ხელს უწყობს ტვინის აქტივობას;
• ორსული და მეძუძური ქალებისთვის – ამარაგებს ორგანიზმს აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავებითა და მიკროელემენტებით;
• ყველას, ვისაც სურს გემრიელი და დაბალანსებული კვება – ზუთხი არ ტვირთავს ორგანიზმს და იდეალურია რეგულარული მოხმარებისთვის.

ნაზი გემო — სარგებლის გარეშე კომპრომისის გარეშე

ზუთხის ხორცი გამოირჩევა რბილი, დახვეწილი გემოთი და არ აქვს მკვეთრი “თევზის” სუნი. მისი მომზადება შესაძლებელია ორთქლზე, ღუმელში, შებოლილად, ვაშლილად ან შეწვით — თანაც სასარგებლო ნივთიერებების შენარჩუნებით. ოსეტრის ფილე — ეს არის კულინარიული სიამოვნება, რომელიც რეალურ სარგებელსაც მოიტანს თქვენს ორგანიზმზე.

Panchenko Caviar House: ხიზილალიდან სრულყოფილ ფილემდე

Panchenko Caviar House გთავაზობთ არა მხოლოდ ხიზილალას, არამედ უმაღლესი ხარისხის ზუთხის ხორცს — ცოცხლად გაგრილებულს, შებოლილს, ვაშლილს, რულეტებისა და პაშტეტის სახით. ჩვენ ვაკონტროლებთ თითოეული პარტიის ხარისხს და ვამაყობთ იმით, რომ თქვენს სუფრაზე მოგაწვდით ჯანსაღ, გემრიელ და ელეგანტურ პროდუქტს. შეიტანეთ ზუთხი თქვენს ყოველდღიურ რაციონში — და დარწმუნდებით, როგორ შეიძლება უბრალო კერძიც კი გადაიქცეს დახვეწილ სიამოვნებად.