ჩვენ ვზრდით იშვიათი სახეობის ზუთხისა და ორაგულის ოჯახისებრ თევზებს ჩვენს ეკო-საფერმერო მეურნეობებზე, რომლებიც მდებარეობს საქართველოს დაცულ ტერიტორიებზე. ჩვენი თევზი იზრდება სუფთა სასმელ წყალში, რომელიც გაჯერებულია ჟანგბადით, ხოლო ვკვებავთ მხოლოდ ბიოლოგიურად სუფთა, ექსტრუდირებული საკვებით. წარმოების პროცესში არ ვიყენებთ მავნე ნივთიერებებს, რაც საშუალებას გვაძლევს სუფთა სინდისით შევთავაზოთ მომხმარებლებს უმაღლესი ხარისხის პროდუქცია.
დაცულ ტყეებში, საქართველოს მთიან რეგიონებში, ჩვენ ვზრდით ძვირფასი ჯიშის თევზს. სიყვარულით... თქვენთვის...
Panchenko Caviar House
ჩვენი მისიაა - მივცეთ თითოეულ ადამიანს შესაძლებლობა იყოს ჯანმრთელი და ისიამოვნოს გამორჩეული გემოთი!
ჩვენი ეკო-ფერმების პროდუქტების უპირატესობები:
Panchenko Caviar House ხელმძღვანელობს სრული საწარმოო ციკლის პრინციპით — „თევზის ქვირითიდან ქვირითამდე“, რაც ნიშნავს სრული კონტროლის განხორციელებას ყველა ეტაპზე — ინკუბაციიდან საბოლოო პროდუქტის მიღებამდე.
ეს მეთოდოლოგია უზრუნველყოფს არა მხოლოდ პროდუქციის უმაღლეს ხარისხს, არამედ ხელს უწყობს იშვიათი სახეობის გარემოსგან გაქრობის პირას მყოფი ქაფისებრი თევზების დაცვას.
რიონის ზუთხის ქარხანა უნიკალური საწარმოა საქართველოში, რომელიც სპეციალიზირებულია გადაშენების პირას მყოფი ზუთხის თევზის სახეობების შენარჩუნებასა და აღდგენაზე.
ქარხანა მდებარეობს კოლხეთის დაბლობში, რიონის მდინარის კუნძულზე, ქუთაისიდან 14 კმ-ში. მისი ტერიტორია 60 ჰექტარს მოიცავს და შენობების საერთო ფართობი 10 000 კვ.მ.-ზე მეტია.
ქარხნის ძირითადი მისია იშვიათი და გადაშენების პირას მყოფი ზუთხის სახეობების გამრავლებაა.
ნედლეული, კონტეინერები და მზა პროდუქტები მკაცრად კონტროლდება უსაფრთხო პროდუქტის მისაღებად.
ჩვენ არ ვიყენებთ ჰორმონებსა და ანტიბიოტიკებს თევზის ზრდისა და კვერცხის მომწიფების დასაჩქარებლად.
თევზი ცხოვრობს და იზრდება მხოლოდ მთის მდინარეების მიედინება წყალში, რაც უზრუნველყოფს მაღალი ხარისხის ხიზილალას.
კომპანიების ჯგუფი
ფლობს 300 ჰა-ზე მეტ ფართობს
ჩვენ შევქმენით
100-მდე სამუშაო ადგილი
დასაქმებული
ადგილობრივი სპეციალისტები
ხიზილალა საუკუნეების განმავლობაში ასოცირდებოდა სიმდიდრესთან, სტატუსთან და დახვეწილ გემოვნებასთან. დღეს კი სულ უფრო მეტი ადამიანი აღიქვამს მას არა მხოლოდ როგორც გურმანულ სიამოვნებას, არამედ როგორც ჯანმრთელობის ბუნებრივ დამხმარეს.
ვრცლად
ზუთხი არ არის მხოლოდ შავი ხიზილალის ლეგენდარული წყარო — ის თავისთავად წარმოადგენს უმაღლესი ხარისხის, ფასეულ პროდუქტს. მისი ხორცი აერთიანებს დახვეწილ გემოს, მაღალ საკვებ ღირებულებას და ჯანმრთელობისთვის აუცილებელ მრავალ ნივთიერებას.
ვრცლად
შავი ხიზილალა — ერთ-ერთი ყველაზე მდიდრული და დახვეწილი დელიკატესია მსოფლიოში. მაგრამ ყველაზე ძვირფასი პროდუქტიც კი შეიძლება გაფუჭდეს არასწორი მირთმევის შემთხვევაში. ხიზილალას გემო სრულად რომ გამოვავლინოთ, მნიშვნელოვანია სწორად შევურჩიოთ კერძები, ტემპერატურა და თვითონ მიტანის სტილიც.
ვრცლად
ხიზილალისა და თევზის შეძენა მხოლოდ გემოზე არაა - ეს ასევე თქვენი ჯანმრთელობაა. უხარისხო პროდუქტი შეიძლება არამარტო გემოს გააფუჭოს, არამედ ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს. წარმოგიდგენთ რჩევებს, როგორ ამოიცნოთ ნამდვილად სუფთა და მაღალი ხარისხის პროდუქტი, თუნდაც არ იყოთ ექსპერტი.
ვრცლად
შავი ხიზილალა — მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე დახვეწილი და ძვირფასი დელიკატესია. მისი გემო ასოცირდება ფუფუნებასთან, ხოლო წარმოშობა საუკუნეების სიღრმეში გადის. ხიზილალამ გაიარა გზა უბრალო ხალხის საკვებიდან სტატუსისა და კულინარიული დახვეწილების სიმბოლომდე.
ვრცლად
ჩვენს შესახებ 
