Икорный дом

Гарантированное качество

Каждая партия сырья, тары и готовой продукции – все проходит необходимый ветеринарно-санитарный контроль, чтобы получить безопасный продукт.

Натуральный продукт

Мы не используем гормоны и антибиотики для ускорения созревания икры, ведь естественность созревания напрямую влияет на ее вкус.

Экологически чистый продукт

Вся рыба с первых дней обитает и растет только в проточной воде горных рек, что обеспечивает премиальное качество икры.

Натуральная осетровая икра и икра форели в наличии

Технология «От икринки до икринки»

— Завод работает по замкнутому циклу производства икры. Полученных мальков мы распределяем на два типа — на забой и на маточное стадо. Первые выращиваются для получения икры на продажу, вторые на восполнение стада.

— Данная технология позволяет восполнять популяцию осетровых.

— Изготовление черной икры начинается с отбора рыбы: выбираются самые здоровые и крупные особи осетра, затем их помещают в водоемы со специальным и тщательно поддерживаемым режимом воды.

— У самок и самцов производится забор репродуктивных клеток, икру женских особей смешивают со спермой самцов и помещают в подготовленные лотки. Сбор икры напоминает доение коровы. Некоторые виды рыб можно таким образом доить до двух раз в год.

Приглашаем к сотрудничеству

Если Вы хотите баловать своих клиентов только лучшими продуктами — присоединяйтесь к PANCAVIAR на специальных условиях

Заказать звонок

Сделано в Eagles Corporation